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トモコ様専用 干し大根5kg×3束（15本程度）。楽天市場】国産大根の本干し沢庵 1本×5袋 送料無料 漬物 鹿児島。広島県産有機たんざく大根 | 家庭用商品 | 乾燥野菜食品メーカー。吉備中央町コシヒカリ 15キロ(5kg✖️3)。金沢近江町市場より出荷致します。楽天市場】国産大根の本干し沢庵 1本×5袋 送料無料 漬物 鹿児島。 干し大根…約15本から20本程度物です。。（※着日指定ご遠慮ください。茨城県産紅はるかMサイズ60かキロ　H IRO品。）出荷形態…箱に干し大根5kg×3束を入れて常温配送致します。Lサイズ 10kg 青森産 乾燥にんにく 福地ホワイト六片 大粒　ニンニク。 出荷日程…当日または、翌日発送致します。たけのこ　愛媛県産　箱込み約3.4キロ　イタリヤです。。 たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。茨城県産紅はるかサイズ混合20キロ　はな品。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。くうてんさん専用　 千葉県産　べにはるか　さつまいも　Mサイズ 約15.0㎏。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。訳あり角切り干し芋1kg×5パック&訳あり干し柿1kg。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。訳あり 10kg お買い得 青森 県産 にんにく L 加工用におすすめ。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。（77）千葉県産ミネラル豊富な長ネギ20㌔（送料込）【おまけ付き】。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。【年末セール】新物 青森県産にんにく 5kg M 福地ホワイト。 ⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。茨城県産ほしいも　訳あり切り落とし 5kg。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。鹿児島県産紫山芋20キロ。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。新物　青森県にんにく10Kg 大　早い者勝ち。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。お取り置きwine、ヒノヒカリ10kg,, 野菜セットです。。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。茨城県産干し芋訳あり切り落とし 5kg6500円。（滅菌するため） ⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。安納芋　こがね2S訳あり　17㎏。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。専用/本場 里浦 鳴門金時 里むすめ　5kg/4箱。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。甘くて柔らか〜い　茨城県新物A級品紅はるか天日干し芋箱込み2kg ×2箱。 ⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。韓国青唐辛子(プコチュ)10㎏　⭐︎農家直送⭐︎。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。KAGOME つぶより野菜 350g 30本。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#