新入荷 再入荷

令和6年産JAS認定無肥料無農薬で栽培された固定種大豆「船越豆。令和5年産 北海道産 無農薬 無化学肥料 JAS有機栽培大豆とよ。農薬・化学肥料不使用の豆・米・乾物 - 築地の豆屋三栄商会。お取り置きめぐー、ヒノヒカ20kg、奈良県産。令和6年産JAS認定、無肥料無農薬で栽培された大豆です。自然に近い状況で栽培していますので、収穫量は少ないですが、豆の本来持つ生命力で毎年美味しく実ってくれています。収穫後に天日干しし、手で実を落としています。青大豆は低脂肪で甘味が強く、大豆イソフラボンや大豆サポニンが多く含まれています。。茨城県産紅はるかサイズ混合20キロ　はな品。くうてんさん専用　 千葉県産　べにはるか　さつまいも　Mサイズ 約15.0㎏。訳あり角切り干し芋1kg×5パック&訳あり干し柿1kg。訳あり 10kg お買い得 青森 県産 にんにく L 加工用におすすめ。（77）千葉県産ミネラル豊富な長ネギ20㌔（送料込）【おまけ付き】。【年末セール】新物 青森県産にんにく 5kg M 福地ホワイト。茨城県産ほしいも　訳あり切り落とし 5kg。まめじゃがファームへのレビュー・商品：富山県｜食べチョク。茨城県産紅はるかMサイズ60かキロ　H IRO品。Lサイズ 10kg 青森産 乾燥にんにく 福地ホワイト六片 大粒　ニンニク。たけのこ　愛媛県産　箱込み約3.4キロ　イタリヤです。「船越豆」はいわゆる「固定種（在来種）」と言われる大豆。 その年に一番良くできた大豆から種を採り、また植えるということを何代も繰り返し、その土地の気候や風土に適合させた品種です。 大量生産ができるよう、人工的に改良された「育成品種」とは全く別物で、その味と品質には格段の差があります。そのため「船越豆」は市場には出回らない珍しい品種となり、新潟市西蒲区付近でしか栽培されていない幻の大豆「船越豆」とも言われています。豆自体は鮮やかな青豆ですが、実の中は白い上品な晩生大豆です。船越豆は甘みを活かした豆腐は、枝豆のような風味になり、抜群においしいです。味噌に使われることが多く浸し豆、炒り豆、味噌等なんでもどうぞ。